Лаборатория ще търси нитрати в зеленчуците на бургазлии

До няколко дни на централния пазар в Бургас ще заработи химична лаборатория, в която само за половин час гражданите и гостите на града, които купуват плодове и зеленчуци ще могат да разберат какво е тяхното качество и съдържат ли вредни вещества. Лабораторията измерва нитрати, нитрити и нитрозамини. Тя е втора за страната. Оборудвана е с най-модерна техника от Германия на стойност 17 000 лева.

Същевременно всеки търговец, изследвал своята стока в нея, ще получава сертификат. Досега само вносителите преминаваха задължителен анализ на продукцията, а от местните земеделци се изискваше само разрешение за производство и доказателство, че стоката е наистина тяхна.